Vinjafyn
 En lille hobbyvingård på Sydfyn.

Susanne og Erik Carstensen, Eskemosegyden 66, 5600 Faaborg

Slægterne til Erik Carstensen og Susanne Carstensen (født Rasmussen)
 

Nyheder     Mousserende vin     Vinkemi syre og sulfit     Fremstilling af hvidvin     Fremstilling af rødvin
 
Kulsyre-maceration      Tørrede druer      Fra have til vinmark      Beskæring      Espalier.       Vinetiketter

Billeder     Kontakt      erikcarstensen@hotmail.com       Foreningen Dansk Vin     Musiksiderne

Sygdomme i vinmarken

Juni 2010, musiker emeritus
 

Der er efterhånden mange danske haveejere, som har fået lyst til at dyrke vinstokke og fylde kælderen op med egen vin.
I 2006 fik vi lyst og mulighed for at købe en ejendom på 6000 m2 med en sydvendt bakke, som kunne være velegnet til at dyrke vin.
Jeg vil her skrive om vores erfaringer, først og fremmest til glæde for os selv, men også til kommende vinavlere.
Beliggenhed.
Vi synes selv, huset har en god beliggenhed på sydfyn med udsigt til Bjørnø, Avernakø, Lyø og Svelmø.
Grunden hælder lidt mod syd, hvilket giver mere varme og beliggenheden tæt ved vandet gør, at der sjældent er frost efter udspring først i maj.
 

De fleste vinstokke er plantet i 2006

104 stk. Rondo. (Rød)(SO4)
46 stk. Regent. (Rød)(5C)
29 stk Leon Millot. (Rød)(5C)
30 stk. Solaris. (Grøn)(Gravesac)
55 stk. Solaris. (Grøn) (2009)(125A)
30 stk. Johaniter (Grøn) (2010)(SO4)
35 stk. Pinot Noit Précoce / Frühburgunder (Rød) (2022)(SO4)
18 stk. Malvasia (Grøn) (2022)(Egen rod)
 7 stk Linea (Grøn) (ukendt 2010)(Egen rod)
28 stk.Bolero (Rød) (2007)(5BB)
3 stk. Nero (blå) til at spise (125A)
9 stk. Phönix (grøn) (2010)(SO4)
2 stk Schuyler (blå) til at spise.

Ialt ca. 340 vinstokke på Eskemosegyden.
Røde:    247 stk.
Grønne: 149 stk.
Ialt:        396 stk.

Vinskuet i Ringsted Juni 2016:
Vi fik en bronzemedalje for en fadlagret rødvin fra 2014.
Druerne er Rondo, Leon Millot, Regent og Bolero.

Juni 2009
 

Bronzemedalje ved vinskuet i 2009 for en hvidvin af Solaris druen.

1. sommer 2006
 

September 2006
Terrassen her ligger øverst i vinmarken, med udsigt over vandet til Bjørnø og Avernakø.
Der er selvfølgelig også en dejlig udsigt hen over vinmarken ned til huset.

Vinjafyn set fra oven fra øst med fuglenet i vinmarken.
Billedet er taget fra en helikopter i september 2007.

Set fra vest.