Vinjafyn
Om en lille vingård på sydfyn.
Susanne og Erik Carstensen

Nyheder

Vinkemi
syre og sulfit

Fremstilling
af hvidvin

Fremstilling
af rødvin

Tørrede druer
Vinjamarone


Fra have til
vinmark


Espalier.

Vinetiketter

Billeder

Kontakt

erikcarstensen@
hotmail.com

Min vingård på
Langegyde

Foreningen af
Danske Vinavlere
.

 

Musiksiderne

 

 

Juni 2010
Musiker emeritus   
 Musiker emeritus                                                 

Bronzemedalje ved vinskuet 2009 

for en hvidvin af Solaris druen.

 

Vinskuet i Ringsted Juni 2016:
Vi fik en bronzemedalje for en fadlagret rødvin fra 2014.
Druerne er Rondo, Leon Millot, Regent og Bolero.
       


Juni 2009

Juni 2009
Der er efterhånden mange danske haveejere, som har fået lyst til at dyrke vinstokke og fylde kælderen op med egen vin.
Efter at have haft en lille vingård 40 km. fra hjemmet, fik vi lyst og mulighed for at købe en ejendom på 6000 m2. Jeg vil her skrive om vores erfaringer, først og fremmest til glæde for mig selv, men også til kommende vinavlere.
Beliggenhed.
Vi synes selv, huset har en god beliggenhed på sydfyn med udsigt til Avernakø m.m. Grunden hælder lidt mod syd, hvilket giver mere varme og beliggenheden tæt ved vandet gør, at der sjældent er frost efter udspring først i maj. Om efteråret kan vi forhåbentlig lade druerne hænge og blive rigtigt modne.
Sorter:

Eskemosegyden fra 2006
101 stk. Rondo. (Rød)
49 stk. Regent. (Rød)
27 stk Leon Millot. (Rød)
26 stk. Solaris. (Grøn)
50 stk. Solaris. (Grøn) (2009
25 stk. Johaniter (Grøn) (2010)
32 stk. Orion. (Grøn)
  5 stk Linea (Grøn) (ukendt 2010)
18 stk.Bolero (Rød) (2007)
10 stk.Bolero (Rød) (2008)
2 stk. Nero (blå) til at spise.
2 stk. Phönix (grøn) til at spise
3 stk Schuyler (blå) til at spise.
Ialt 340 vinstokke på Eskemosegyden.

Dertil kommer min første vinmark
Langegyde fra 2003
55 stk. Rondo. (Rød)
3 stk. Regent. (Rød)
8 stk. Leon Millot. (Rød)
17 stk. Zalas Perle. (Grøn)
Ialt 83 vinstokke på Langegyde.

340 + 83 = 423 vinstokke.
     
 

 

       






     
1.sommer 2006
       

September 2006
Terrassen her ligger øverst i vinmarken, med udsigt over vandet til Bjørnø og Avernakø.
Der er selvfølgelig også en dejlig udsigt hen over vinmarken ned til huset.

 
       
Juli 2007
Vinkælderen er anlagt i en tidligere grav i et autolakeringsværksted.
Vineriet udenom er med badekar til rengøring af flasker m.m.
Der er også plads til lidt selskabelig aktivitet, her fra åbningsfesten.
       
Ved indflytterfesten finder jeg en gave som var smuglet ned i vinkælderen, en dejlig flaske portvin fra 1990 med bundfald.
Linea kan bedre lide ugæret druesaft.
 
       


Vinjafyn set fra oven / øst med fuglenet i vinmarken. Billedet er taget fra en helikopter i september 2007.  
   
Set fra vest.