Vinjafyn
En lille hobbyvingård på Sydfyn.
Susanne og Erik Carstensen, Eskemosegyden 66, 5600 Faaborg
Slægterne
til Erik Carstensen og Susanne Carstensen (født Rasmussen)
Nyheder
Mousserende vin
Vinkemi
syre og sulfit
Fremstilling
af hvidvin Fremstilling
af rødvin
Kulsyre-maceration
Tørrede druer
Fra have til
vinmark
Beskæring
Espalier.
Vinetiketter
Billeder Kontakt
erikcarstensen@hotmail.com Sygdomme i vinmarken
Musiksiderne
Foreningen
Dansk Vin
Juni 2010,
"musiker emeritus"
Der er efterhånden mange danske haveejere, som har fået lyst til at
dyrke vinstokke og fylde kælderen op med egen vin.
I 2006 fik vi lyst og
mulighed for at købe en ejendom på 6000 m2 med en sydvendt bakke, som kunne
være velegnet til at dyrke vin.
Jeg vil her skrive om vores
erfaringer, først og fremmest til glæde for os selv, men også til kommende
vinavlere.
Beliggenhed.
Vi synes selv, huset har en god beliggenhed på sydfyn med udsigt til
Bjørnø, Avernakø, Lyø og Svelmø.
Grunden hælder lidt mod syd, hvilket giver mere varme og
beliggenheden tæt ved vandet gør, at der sjældent er frost efter udspring
først i maj.
De fleste vinstokke er plantet i 2006
Røde:
104 stk. Rondo. (SO4)
46 stk. Regent. (5C)
29 stk Leon Millot. (5C)
28 stk.Bolero (2007)(5BB)
3 stk. Nero til at spise (125A)
2 stk Schuyler til at spise.
35 stk. Pinot Noit Précoce / Frühburgunder (2022)(SO4)
Grønne:
30 stk. Solaris. (Gravesac)
55 stk. Solaris. (2009)(125A)
30 stk. Johaniter (2010)(SO4)
18 stk. Malvasia (2022)(Egen rod)
7 stk Linea (ukendt 2010)(Egen rod)
9 stk. Phönix (2010)(SO4)
Ialt ca. 396 vinstokke på Eskemosegyden.
Røde: 247 stk.
Grønne: 149 stk.
Vinskuet i Ringsted Juni 2016:
Vi fik en bronzemedalje for en fadlagret rødvin fra 2014.
Druerne er Rondo, Leon Millot, Regent og Bolero.
Juni 2009
Bronzemedalje ved vinskuet i 2009 for en hvidvin af
Solaris druen.
1. sommer 2006
September 2006
Terrassen her ligger øverst i vinmarken, med udsigt over vandet til
Bjørnø og Avernakø.
Der er selvfølgelig også en dejlig udsigt hen over vinmarken ned til
huset.
Vinjafyn set fra oven fra øst med fuglenet i
vinmarken.
Billedet er taget fra en helikopter i september 2007.
Set fra vest.
